Etli yeşil fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu yemeğin yapımı oldukça kolaydır. Ancak bazı püf noktaları vardır. Bu yazıda, etli yeşil fasulye ile ilgili merak edilen her şeyi bulabilirsiniz. İlk olarak etli yeşil fasulye nedir, bu yemeği yaparken nelere dikkat etmek gerekiyor? Ardından etli yeşil fasulye malzemeleri nelerdir ve nasıl yapıldığı hakkında detaylı bilgiler vereceğiz. Ayrıca, etli yeşil fasulyenin pişirme süresi ve yanında ne yenir gibi önemli konulara da değineceğiz. Son olarak, etli yeşil fasulyenin sağlık faydaları hakkında da bilgi sahibi olacaksınız. Eğer siz de bu lezzetli yemeği evinizde yapmayı düşünüyorsanız, yazımızı mutlaka okumalısınız.
Etli yeşil fasulye nedir?
Etli yeşil fasulye, Türk mutfağında sıkça tüketilen lezzetli bir sebze yemeğidir. Genellikle kırmızı etle birlikte pişirilen bu yemek, sağlıklı ve besleyici özellikleriyle bilinir. Yeşil fasulyenin etli versiyonu olan bu yemek, oldukça doyurucudur ve evde kolayca yapılabilir.
Bu yemeğin en temel malzemeleri, yeşil fasulye, et, domates, biber ve soğandır. Ayrıca yemeğe lezzet katan baharatlar da unutulmamalıdır. Etli yeşil fasulyenin ana malzemeleri arasında bulunan yeşil fasulye, lif ve protein bakımından oldukça zengin bir sebzedir.
Yemeğin yapılışı oldukça basittir. İlk olarak et doğranır ve yağda kavrulur. Daha sonra doğranmış soğan ve biber eklenir ve kavrulmaya devam edilir. Son olarak doğranmış domates ve yeşil fasulye eklenir ve su ilavesiyle pişirilir.
Etli yeşil fasulye, yaz aylarında mevsiminde taze olarak bulunan yeşil fasulyelerle yapıldığında daha sağlıklı ve lezzetli olacaktır. Ayrıca düşük kalorili olması nedeniyle kilo kontrolüne de yardımcı olabilir.
Etli yeşil fasulye malzemeleri nelerdir?
5 pişirim -15 dk hazırlama – 25 dk pişirim
- 500 gr taze fasulye
- 150 gram kuzu eti (yada dana eti)
- bir yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 çay bardağı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/1 kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 tane domates
- 1 tane soğan
Etli yeşil fasulye yapmak için gerekli malzemeler, kuru yeşil fasulye, et, domates, biber, soğan, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiberdir.
Bu malzemelerle birlikte lezzetli bir yemek hazırlamak mümkündür. Etin tercihine göre dana, koyun veya tavuk eti kullanılabilir.
Kuru yeşil fasulye bir gece önceden ıslatılır ve suyuyla birlikte kullanılır. Et, soğan ve biberle birlikte kavrulur ve domates eklenerek pişirilir. Sarımsak ve baharatlarla tatlandırılarak nefis bir yemek elde edilir.
Bu malzemelerle hazırlanan etli yeşil fasulye, sağlıklı ve doyurucu bir yemek olarak sofralarda yerini alır. Ayrıca, protein, lif ve antioksidanlar bakımından da oldukça zengin bir yemektir.
Etli yeşil fasulye nasıl yapılır?
Etli yeşil fasulye nasıl yapılır? Etli yeşil fasulye tarifi oldukça kolaydır. İhtiyacınız olan malzemeler ise etli yeşil fasulye, soğan, domates, biber, sarımsak, sıvı yağ, tuz ve baharatlar olarak sıralanabilir.
İlk olarak tencerede etleri kavurun. Üzerine doğranmış soğanları ekleyip kavurun. Daha sonra doğranmış biberi ve sarımsağı da ekleyip kavurmaya devam edin. Kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesi ilave edin. Tuz ve baharatları ekleyerek karıştırın. Son olarak temizlenmiş ve doğranmış yeşil fasulyeleri ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
Etli yeşil fasulye piştikten sonra isteğe göre pilav ya da ekmek ile servis yapabilirsiniz. Oldukça besleyici olan bu yemeği sevdiklerinizle paylaşmak için hemen deneyebilirsiniz.
Etli yeşil fasulye çok kısa bir sürede hazırlayabileceğiniz, lezzetiyle sofralarınızı süsleyecek harika bir yemektir.
Etli yeşil fasulye pişirme süresi nedir?
Bir tencerede etli yeşil fasulye pişirmek oldukça kolaydır, ancak doğru pişirme süresini bilmek önemlidir. Genellikle etli yeşil fasulyenin pişme süresi tencerede yaklaşık 20-25 dakikadır. Ancak pişme süresi fasulyenin boyutuna, taze mi yoksa donmuş mu olduğuna bağlı olarak değişebilir. Taze etli yeşil fasulye kullanıyorsanız , daha kısa bir pişme süresine ihtiyacınız olacaktır. Dondurulmuş fasulye kullanıyorsanız, pişme süresinin uzun olması gerekebilir.
Eğer etli yeşil fasulyenin pişirme süresini tam olarak bilmiyorsanız, fasulye biraz diri kaldığında test edebilirsiniz. Fasulyeler hafifçe çiğ kaldığında, pişirme süresini uzatabilirsiniz. Bu süreci deneme yanılma yoluyla öğrenmek en iyisidir. Ayrıca pişirme süresi, fasulyeyi tercih ettiğiniz kıvama göre ayarlayabilirsiniz.
Bu nedenle, etli yeşil fasulyenin pişme süresi tamamen size bağlıdır. Evde yapacağınız denemelerle en uygun pişme süresini ve fasulye kıvamını bulabilirsiniz. Farklı pişme süreleri deneyerek lezzetli bir etli yeşil fasulye yapabilirsiniz.
Dolayısıyla, etli yeşil fasulyenin pişirme süresi, kişisel tercihinize ve deneyiminize bağlı olarak değişebilir. Keyifli pişirme deneyimlerinizde etli yeşil fasulyeyi en lezzetli haliyle pişirmeniz dileğiyle!
Etli yeşil fasulye yanında ne yenir?
Etli yeşil fasulye yemeği, genellikle pilav veya ekmek ile servis edilir. Yemek yanında yoğurt, turşu veya salata gibi ek lezzetler tercih edilebilir.
Etli yeşil fasulye yemeğinin yanında ayrıca kırmızı biber turşusu da tercih edilebilir. Bu turşu, yemeğin lezzetini tamamlar ve yemekle birlikte tüketildiğinde harika bir lezzet sunar.
Ayrıca, eğer pilav tercih ediliyorsa yanında süzme yoğurt da servis edilebilir. Yoğurdun serinletici etkisi, etli yeşil fasulye yemeğini daha iştah açıcı hale getirecektir.
Bunların dışında, etli yeşil fasulye yemeğinin yanında mutlaka taze sebzelerden oluşan bir salata da servis edilebilir. Bu salata, yemeğin ağır lezzetini dengeleyerek hafifletir ve sağlıklı bir alternatif oluşturur.
Etli yeşil fasulyenin sağlık faydaları nelerdir?
Etli yeşil fasulye, sağlığımız için birçok fayda barındıran besleyici bir sebzedir. Bu lezzetli sebzenin sağlık faydaları saymakla bitmiyor. Öncelikle, etli yeşil fasulye protein bakımından oldukça zengindir. Bu özelliği sayesinde etli yeşil fasulye, özellikle vejetaryen beslenen kişiler için önemli bir protein kaynağı olmaktadır.
Bunun yanı sıra, etli yeşil fasulye Lif bakımından da oldukça zengindir. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler, kabızlık problemine iyi gelir ve tokluk hissi sağlar.
Aynı zamanda, içerdiği Folat ile kan hücrelerinin ve DNA’nın oluşumunu destekler. Etli yeşil fasulye, vücudun ihtiyacı olan folatın büyük bir kısmını karşılar.
Son olarak, etli yeşil fasulyenin içeriğindeki yüksek miktarda antioksidanlar, vücudu serbest radikallere karşı korur ve kanser riskini azaltır. Dolayısıyla, etli yeşil fasulye tüketmek sağlıklı bir yaşam için oldukça önemlidir.
Sık Sorulan Sorular
Etli yeşil fasulye nedir?
Etli yeşil fasulye, et ile yapılan ve yeşil fasulye kullanılarak hazırlanan bir yemek türüdür.
Etli yeşil fasulye malzemeleri nelerdir?
Etli yeşil fasulye yapımı için genellikle et, yeşil fasulye, domates, biber ve soğan gibi malzemeler kullanılır.
Etli yeşil fasulye nasıl yapılır?
Etli yeşil fasulye yapmak için öncelikle et ve soğanı kavurarak başlanır, ardından diğer malzemeler eklenerek pişirilir.
Etli yeşil fasulye pişirme süresi nedir?
Etli yeşil fasulye pişirme süresi genellikle yaklaşık 45 dakika ile 1 saat arasında değişebilir.
Etli yeşil fasulye yanında ne yenir?
Etli yeşil fasulye genellikle pilav veya ekmek ile servis edilir, ayrıca cacık gibi yan lezzetler de tercih edilebilir.
Etli yeşil fasulyenin sağlık faydaları nelerdir?
Etli yeşil fasulye, protein ve lif açısından zengin olup, sindirim sistemine yardımcı olabilir, ayrıca içeriğindeki vitamin ve mineraller ile vücut için faydalıdır.
